No puedo estar quieta...me da sensación de vida
No puedo dejar de crear...me da libertad
No puedo parar de exponer...me llena de satisfacción.
Y si, la suerte me sigue sonriendo y siempre encuentro a personas que apuestan por mi y me brindan la oportunidad de mostrar mi pintura, por ello agradezco desde aquí a Javier Moliner, comisario de las exposiciones de "La Senda", todo su tiempo y dedicación.
Hay un restaurante en mi ciudad, al que la gente conoce como "El Bulli de Torrero", el "boca a boca" ha hecho que sea uno de los más conocidos y deseados de la ciudad y haya que esperar más de un año para poder cenar, José Aranda escribió sobre él:
"El restaurante La Senda practica una cocina creativa, de autor, muy trabajada, con múltiples ingredientes y que ofrece algo muy distinto a la cocina clásica, aportando juegos de texturas, sabores, temperaturas y colores en nuestros platos, y todo ello sin requerir productos de élite que encarecerían el menú. Logra por lo tanto platos de alta cocina con productos como el arroz, el pollo, el bacalao, la borraja, etc. Ofreciéndonos así un auténtico deleite por un módico precio.
El director de esta orquesta de los sentidos es el joven Chef Zaragozano David Baldrich, formado en la Escuela de Hostelería de Miralbueno. Me sorprendió muy gratamente en la conversación que mantuve con él su humildad y sensatez, que sinceramente a veces se echa un poco en falta en el mundo gastronómico actual, donde algunos Chef -quizás por el gas de los fogones- parece que viven algo apartados del mundo real"
En efecto cocina creativa, de diseño, de autor, con texturas, colores, sabores...creo que mi obra se va a sentir cómoda y espero que los comensales puedan también disfrutar de ella, ójala haga que se despierten todavía más sentidos.
Información de la exposición
RESTAURANTE LA SENDA
C/Fray Julián Garcés, 24
Zaragoza - España
De 2 de Mayo a 30 de Junio
de lunes a sábados
de 10:00 a 13:00 y 18:00 a 20:00
Estaría todo el día soñando en largos veranos e
interminables vacaciones, en calurosos días y estrelladas noches, donde las
tardes se hacen eternas y hay cabida para una siesta, donde las noches son
mágicas porque las calles se llenan como si fuesen noches blancas.
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